Túberas Alentejanas? o que são? podemos conhecer nos jantares de hoje até 6 de abril. Nos quais, o GEOGRAPHIA homenageia as Túberas Alentejanas, as nossas “trufas brancas”. Este fungo, de aroma suave e delicado, que cresce espontaneamente no Alentejo, é ainda desconhecido da maioria dos portugueses. As túberas dão-se em solos argilosos, encontrando-se normalmente junto a sobreiros, azinheiras […]
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